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標題: 张平宜携台灣名厨、醫師赴四川凉山開展志工服务 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-20 16:36
標題: 张平宜携台灣名厨、醫師赴四川凉山開展志工服务
中國台灣網6月1日凉山讯 “感谢叔叔姨妈、哥哥姐姐！”越西县大营盘黉舍月朔年级學生王芳恋恋不舍地望着行将分開黉舍的台灣志工们。日前，“2011冲動中國人物”、台灣中华但愿之翼辦事协會履行长张平宜，带同来自台灣五星级饭馆的良庖、台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療辦事队及志工等一行40人，在四川凉山州台辦及越西县台辦、县當局消息辦、县疾控中間等单元协助下，在凉山州越西县大营盘村展開了為期一周的餐饮美食及醫療健检等志工辦事。在大营盘的短短几天時候里，志工们和本地的村民、西席、學生互相沟通交换，创建了深挚的交情。

台灣良庖精心烹调宝岛好菜美了師生和村民

来自台灣厨艺美食协會副會长陈文贺、中华丽食交换协會理事李明芳、三德饭馆副理王國龙、北投大地温泉旅店行政主厨李照明、副主厨林昶曜、高雄知名海鲜餐厅阿志海鲜主厨陈泰宇等10名台灣厨師再赴大营盘，带去了更多更丰硕的台灣甘旨摒挡，讓黉舍師生和村民们在家門口尝到了隧道台灣味。這是继自2011年8月以後，台灣厨師再一次前去大营盘為黉舍師生和本地村民現場烹调台灣美食，

三天時候里，骨質增生,20多人的台灣良庖及志工构成的厨師团轮流上阵，為大营盘心腦血管阻塞,黉舍師生和本地村民们供给了4餐台灣美食。厨師们自带專用刀具、佐料，操纵本地的食材搭配台灣带来的酱料，变革出一道道甘旨的菜色，精心烹制了台式咸粥、卤肉饭、瓜仔肉饭、台式卤蛋、咖喱鸡、小鱼干辣椒、蛋酥白菜卤、星洲炒米粉、西红柿肉酱烘蛋和共同中醫汤品的十全排骨等台灣風韵的饭菜。

500多名在校師生及近100名村民會聚到黉舍食堂，配合品味了台灣良庖烹煮的各类風韵台灣美食。别的，餐厨团还持续两天為未便下山的白叟筹备餐盒，并亲身分送到他们的手中，讓他们足不出户也能品味到来自台灣的甘旨摒挡。

台灣醫師送醫送藥知心辦事冲動麻風村人

在厨師团繁忙筹备美食的同時，来自台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療辦事队成员及卫教志工构成的台北室內設計,醫療团一行20余人也開展了繁忙的义診、健检及卫生教诲等事情。辦事工具涵盖大营盘黉舍全部師生和大营盘村全部村民，為大師免费看病、開藥，宣导准确的卫生观念，辦事人数快要1000人次。

為领會大营盘學生的康健成长状态，中醫醫療辦事队出格為全校500多位師生举行了康健體检，创建康健資料表，除根基的身高、體重、听力及目力查抄，还出格针對學生常常轻易罹患的伤風及肠胃等问题，赐與即時性的醫治。在勾當時代，天天还放置醫療团进驻大营盘村的各组举行巡回义診，為麻風病人等病患举行伤口清创及针灸等醫治。在义診苏息日，醫療团还專舌苔清潔器,門對举措未便、没法前去义診园地的老年人举行家访和人性關切。與此同時，醫療团还环抱大众卫生、活動危险防护、职業危险防护、用藥平安等内容举行了卫生康健教诲，向村民及師生提倡准确的卫生观念，指望促进相干康健常识，逐步培育杰出的糊口习气。

据领會，這次大营盘之行是台灣“中國醫藥大學”中醫醫療辦事队组织的第三届义工巡回醫療辦事勾當。2014年1月和8月，别离筹组了两届义工巡回醫療辦事队。為做好這次在大营盘村的醫療健检辦事與卫生教诲宣导事情，台灣“中國醫藥大學”中醫醫療辦事队从客岁10月就起头举行筹辦，招募學生志工，举行辦事规划阐明會，环抱用藥平安、针灸讲授、伤科讲授、伤科复健動作、中醫摄生卫教常识、中醫丹方卫教常识、白叟卫教技能、义診設备利用讲授、问卷填写技能等内容，前後举行了11次练习课程，并别离在台灣彰化县社头乡、埔心乡、埔盐乡展開了3次义診醫療辦事试营运，还约请了第二届中醫醫療辦事队志工举行了履历分享。

张平宜携但愿之翼延续爱心辦事麻風村

从2002年至今，台灣爱心人士张平宜及其開辦的台灣中华但愿之翼辦事协會延续投入凉山州助學慈善奇迹，對越西县大营盘村麻風病人醫治、後代教诲及就業等赐與了持久存眷和鼎力搀扶帮助。十多年来，张平宜每一年城市千里迢迢从台灣来到大营盘，采纳分歧情势關切帮忙這里的村民和師生，给學生们讲课，举行卫生教诲等。台灣中华但愿之翼辦事协會副履行长葛淑玲感伤，“做志工十多年了，看到這些學生發展，本身也长大了很多。”

本年，张平宜率台灣中华但愿之翼辦事协會带同10名台灣厨師、16名台灣“中國醫藥大學”中醫醫療辦事队成员，和13名卫教、拍照等志工构成的厨師团和醫療团，再次到大营盘村展開餐饮美食、醫療健检等志工辦事。因為有更多志工的参加，浩繁良庖和醫師同時来到了大营盘村，為全部村民和師生供给了更多样更知心的辦事。(中國台灣網、四川省台辦、凉山州台辦结合報导)

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